PROYECTO
INTEGRADOR 2ºL
DESNUTRICION
07/03/15
Centro
de estudios tecnológicos y de servicios N°77
Equipo 5:
-Andrés Valentín García Esquivel.
-Fernando Hernández Bernal.
-Diego Fernando Ángeles.
-Víctor Gustavo Macías Luna.
-Ángel Alfonso Yebra Molina
INTRODUCCION
AL INFORME
Este informe tiene la intención de dar a
conocer los métodos realizados para llegar al resultado final, es decir, este
informe, tres reseñas y un ensayo, los cuales serán publicados en un blog para
su divulgación.
DESARROLLO
El procedimiento que se hizo para llevar a cabo
todas las actividades mencionadas anteriormente fue el siguiente: se realizo
una investigación a fondo sobre el tema a tratar en estas reseñas y ensayo, es
decir, sobre la desnutrición, el cual es un tema de mucho cuidado últimamente
debido a que cada vez mas gente esta recurriendo a un estilo de vida poco
saludable y una alimentación deficiente. Se obtuvieron datos como los
siguientes:
- El problema de la desnutrición es colosal para la
humanidad: más de mil millones de seres están desnutridos y hambrientos.
- Sus causas se deben en general a deficientes
recursos económicos o a enfermedades que comprometen el buen estado nutricional.
- En
los niños la desnutrición puede comenzar incluso en el vientre materno.
- La
desnutrición es una
enfermedad causada por una dieta inapropiada, hipocalórica e hipoproteica.
También puede ser causada por mala absorción de nutrientes como en la
celiaquía.
A continuación se
procedió a elaborar los borradores de las reseñas y el ensayo, verificando que
la información contenida no fuera ni muy extensa ni muy básica. Después, se
hicieron ajustes a estos borradores para corregir las fallas de ortografía y de
sintaxis, y mas adelante se verificaron algunos aspectos como la claridad, la
precisión, la concisión y la sencillez.
Como paso siguiente, para que los textos tuvieran una mejor presentación
y un mejor entendimiento, se revisaron la corrección, la cohesión, la
coherencia y la adecuación. Por ultimo estos documentos, anexados con este
informe, fueron publicados para su divulgación.
CONCLUSION
Los elementos aquí presentados fueron
compartidos para que la gente cree conciencia sobre la falta de recursos
alimenticios y que nosotros al poseerlos somos privilegiados, por lo tanto, no
debemos ni abusar de esta ventaja ni tampoco desaprovecharla. Usted puede
cambiar su estilo de vida de sedentarismo a uno más activo y saludable.
La desnutrición en sus diversas formas es la más
común de las enfermedades. Sus causas se deben en general a deficientes
recursos económicos o a enfermedades que comprometen el buen estado nutricional.
La nutrición en su estado normal
El estado nutricional en
condiciones normales es la resultante del balance entre lo consumido y lo
requerido, lo cual está determinado por la calidad y cantidad de nutrientes de
la dieta y por su utilización completa en el organismo.
Desnutrición infantil
En los niños la desnutrición puede comenzar
incluso en el vientre materno. Las consecuencias de la desnutrición infantil
son:
Niños de baja estatura, pálidos, delgados, muy
enfermizos y débiles, que tienen problemas de aprendizaje y desarrollo
intelectual. Mayores posibilidades de ser obesos de adultos. Las madres
desnutridas dan a luz niños desnutridos y las que padecen anemia o
descalcificación tienen más dificultades en el parto con niños de bajo
peso.
Causas
La causa más frecuente de la desnutrición es una
mala alimentación, en la que el cuerpo gasta más energía que la comida que
consume.
Existen patologías médicas que pueden
desencadenar una mala absorción o dificultades en la alimentación causando así
la desnutrición o circunstancias sociales, ambientales o económicas
pueden arrastrar a las personas a una desnutrición.
Consecuencias
·
Pérdida de peso.
·
Cicatrización lenta de heridas.
·
Deterioro de los mecanismos de la inmunidad.
·
Aumento del tiempo de estancia hospitalaria.
·
Incremento de los costos de tratamiento.
·
Incremento de la mortalidad.
La desnutrición es un
problema mundial al cual no se le da la importancia que requiere puesto
que afecta a millones de personas y en
su mayoría niños en todo el mundo.
Referencia bibliográfica
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/000404.htm
- top#top
Psicología, Ubaldo Chueca sdb, Ed. Salesiana,
Lima (Perú)
http://www.mailxmail.com/curso/vida/alimentacioninfantil/capitulo6.htm
http://nutricion.unizar.es/evaluacion.html
http://www.portalfitness.com/nutricion/opiniones/nutricion_inf.htm
Reseña 2: La desnutrición
Con este trabajo se pretende dar a
conocer las enfermedades que se dan comúnmente en el mundo, entre ellas se
encuentra la desnutrición, la cual es una de las frecuentes en los países en
vías del desarrollo.
Una alimentación deficiente, en la
que faltan las sustancias nutritivas necesarias, conduce al organismo humano al
estado de desnutrición. Cuando una persona recibe sistemáticamente menos
calorías de las que necesita, lo primero que le ocurre es que adelgaza, porque
va quemándolas grasas acumuladas para obtener energía. Al mismo tiempo se
produce también la falta de proteínas; aunque en su alimentación se le aporten
algunas el organismo las quemará para obtener energía, más vital por ser más
apremiante.
Como consecuencia de todo ello el
cuerpo se va debilitando. Se pierde musculatura, se reblandecen y deforman los
huesos, la piel se vuelve áspera y seca; después aparecerá la anemia junto a
diversos trastornos orgánicos.
El problema de la desnutrición es
colosal para la humanidad: más de mil millones de seres están desnutridos y
hambrientos. En la mayor parte de los casos es originado por la falta de
alimentos, pero otras veces tiene su raíz en el desconocimiento de los
correctos hábitos alimenticios. En los niños la desnutrición puede comenzar
incluso en el vientre materno. Las consecuencias de la desnutrición infantil
son:
Niños de baja estatura, pálidos,
delgados, muy enfermizos y débiles, que tienen problemas de aprendizaje y
desarrollo intelectual. Mayores posibilidades de ser obesos de adultos. Las
madres desnutridas dan a luz niños desnutridos y las que padecen anemia o
descalcificación tienen más dificultades en el parto con niños de bajo peso.
Según Médicos, cada año de 3 a 5
millones de niños menores de seis años mueren de desnutrición.
Reseña 3: La desnutrición
La desnutrición en sus diversas
formas es la más común de las enfermedades. Sus causas se deben en general a
deficientes recursos económicos o a enfermedades que comprometen el buen estado nutricional.
Actualmente en México, padecemos
distintos problemas de salud a causa de una mala alimentación. Cuando esta es
excesiva deriva en obesidad y sobrepeso. Cuando la alimentación es deficiente,
problemas como la desnutrición y la deficiencia de micronutrientes se hacen
presentes. Se conoce como desnutrición a las afecciones que ocurren cuando el
organismo no recibe o absorbe los nutrimentos suficientes.
De acuerdo con la Encuesta Nacional
de Salud y Nutrición, realizada en 2012, en todo México 2.8% de los menores de
cinco años de edad presentan bajo peso, 13.6% muestran baja talla y 1.6%
desnutrición aguda.
Las consecuencias y repercusiones
en la salud dependen del nutrimento que falte en el organismo. La enfermedad
más común en México es la anemia.
La anemia se origina debido a una
deficiencia de hierro en el organismo. La mayor prevalencia de anemia en
nuestro país la sufren los niños de 12 a 23 meses de edad, seguidos por los
niños en etapa preescolar. Algunas de las consecuencias de la anemia son el
menor desarrollo, cognitivo, motor y capacidad para solucionar problemas.
También presentan menor habilidad al leer y escribir, de lenguaje y aritmética.
Todo esto se resume a que lo niños con anemia presentan mayor dificultad para
concentrarse en clase y en otras tareas diarias.
Debido a la disminución de las
funciones del sistema inmune, los niños desnutridos y con anemia son más
susceptibles a padecer enfermedades infecciosas y a sufrir retraso en el
crecimiento físico.
Su prevención depende de una buena
alimentación, cuanto más temprano, mejor. Algunos pasos para prevenirla son:
· Alimentar a los recién nacidos
únicamente con leche materna los primeros seis meses de vida.
· A partir del sexto mes comenzar
con una alimentación complementaria que incluya alimentos ricos en hierro como
carnes, hígado, cereales precocitos, espinacas, acelgas y frijoles.
· A partir del primer año incluir
alimentos de cada uno de los tres grupos en la dieta diaria de los niños
(verduras y frutas, cereales y leguminosas y alimentos de origen animal).
· Vigilar y monitorear el
crecimiento de los niños. Acudir al médico en caso de que los niños muestren
alguna baja en su actividad física, si se les nota en cansados o si la falta de
apetito se vuelve un tema recurrente.
La salud y futuro de los niños está
en las manos de sus padres y la prevención comienza desde su nacimiento. Una
dieta correcta, complementada con actividad física, es crucial para el buen
desarrollo de los niños.
FUENTES:
•http://www.mailxmail.com/curso/vida/alimentacioninfantil/capitulo6.htm
ENSAYO:
LA DESNUTRICION (POR ALFONSO MOLINA)
Aquí les explicaremos sobre uno de los problemas en todo el mundo la
desnutrición ya que esta también es una enfermedad les platicaremos ¿como se
origina? ¿Donde se origina con más frecuencia? ¿A que se origina? ¿Que causas tiene cuando se atiende? ¿Como se
presenta?, síntomas, etc. los tipos de desnutrición a que tipo de personas son
mas vulnerables a este.
La desnutrición
es una enfermedad causada por una dieta
inapropiada, hipocalórica e hipoproteica.
También puede ser causada por mala absorción de nutrientes como en la
celiaquía. Tiene influencia en los factores sociales, psiquiátricos o
simplemente patológicos. Ocurre principalmente entre individuos de bajos
recursos y principalmente en niños de países subdesarrollados.
En los niños la desnutrición puede comenzar
incluso en el vientre materno.
Las consecuencias de la desnutrición infantil son:
- Niños
de baja estatura, pálidos, delgados, muy enfermizos y débiles, que tienen
problemas de aprendizaje y desarrollo intelectual.
- Mayores
posibilidades de ser obesos de adultos.
- Las
madres desnutridas dan a luz niños desnutridos y las que padecen anemia o
descalcificación tienen más dificultades en el parto con niños de bajo
peso.
Según Médicos Sin
Fronteras, cada año de 3 a 5 millones de niños
menores de seis años mueren de desnutrición.
Síntomas
y detección.
Los
síntomas pueden variar de acuerdo a lo que causa la desnutrición, pero se
pueden mencionar síntomas generales como fatiga, mareo y pérdida de peso. Se
puede detectar mediante valoraciones nutricionales y análisis de sangre.
En los niños con desnutrición se puede observar
que no crecen, están tristes, no juegan, no quieren comer, lloran con
facilidad, y se enferman muy fácilmente. En medicina se puede detectar la malnutrición
o la desnutrición midiendo la talla y el peso y comparando estos con tablas de
crecimiento, verificando si hay un desvío de los valores normales de talla y
peso para la edad dada del niño.
Desnutrición crónica. La desnutrición crónica
en infantes, niños y adolescentes, es el retraso del crecimiento esperado para
una edad dada y reflejado en el peso y la talla del menor. En este retraso en
niños o adolescentes en fase de crecimiento, el cuerpo retrasa su crecimiento
ante la falta de nutrientes provocándole falencias que lo afectaran en el
futuro. Esta desnutrición puede ser moderada o severa de acuerdo a la talla y
peso que se registre.
Como resultado la desnutrición crónica y anemia
en menores de 0 a 3 años producen deterioros en la capacidad física,
intelectual, emocional y social de los niños, también riesgos de contraer
enfermedades por infección y de muerte. El deterioro que produce genera
dificultad de aprendizaje escolar, y detiene el acceso del niño a una educación
superior. De adulto trae limitaciones físicas e intelectuales, obteniendo así
dificultades de inserción laboral.
Este tipo de desnutrición esta muy ligado a la
pobreza, y en condiciones socioeconómicas muy desiguales la desnutrición
crónica es mayor. Esto es, cuanto más concentrada esta la riqueza en las clases
ricas más concentrada esta la desnutrición crónica en los hogares pobres.
De acuerdo a el mapa interactivo del periodo
2006-2008 de la FAO
sobre la desnutrición en el mundo,
las regiones más afectadas en mayor o menor medida por este flagelos son: Latinoamérica,
África
menos Sudáfrica, Medio Oriente, Asia con
excepción de Japón y Rusia, y Países de Oceanía menos
Australia y Nueva Zelanda.
Causas: La causa más frecuente de la
desnutrición es una mala alimentación, en la que el cuerpo gasta más energía
que la comida que consume. Existen patologías médicas que pueden desencadenar
una mala absorción o dificultades en la alimentación causando así la
desnutrición. O circunstancias sociales, ambientales o económicas pueden
arrastrar a las personas a una desnutrición. Estas causas pueden ser:
Patologías médicas
- Anorexia
nerviosa
- Bulimia
- Celiaquía
- Coma
- Depresión
- Diabetes
mellitus
- Enfermedad
gastrointestinal
- Vómitos
constantes
- Diarreas
Circunstancias
sociales
- Hambrunas
que pueden ser ocasionadas por, sequías, plagas, razones políticas,
guerras, o múltiples motivos.
- Pobreza
la pobreza es la principal causa de desnutrición en el mundo, según la FAO
para 2009 1 020 millones de personas sufrían de hambre en el mundo y el
mayor porcentaje de esta población vive en países subdesarrollados.
Entre algunas de las causas relacionadas a la
pobreza encontramos:
No contar con dinero para comprar alimentos,
inadecuada distribución de los alimentos en la familia, difícil acceso o
escasos servicios de salud, interrupción de la lactancia materna (destete) a
edades muy tempranas, introducción tardía e insuficiente de alimentos
complementarios a la leche materna, infecciones frecuentes: diarreicas y/o
respiratorias e higiene inadecuada en alimentos.
Consecuencias:
Niños siendo pesados para medir la malnutrición
en un campo de refugiados, durante la crisis.
Corazón: el corazón pierde masa
muscular, así como otros músculos del cuerpo. En el estado más avanzado hay una
insuficiencia
cardíaca y posterior muerte.
Sistema
inmune:
se torna ineficiente. El cuerpo humano no puede producir glóbulos blancos, y
esto causa múltiples infecciones intestinales, respiratorias, y otros
acontecimientos. La duración de las enfermedades es
mayor y el pronóstico siempre peor que en individuos normales. La cicatrización
se lentifica.
Tracto intestinal:
hay una menor secreción de HCL
por el estómago,
tornando ese ambiente más favorable para la proliferación de bacterias. El
intestino disminuye su ritmo de peristáltico y su
absorción de nutriente. Es
muy reducido.
En la persona:
Una disminución de su coeficiente intelectual, problemas de aprendizaje, de
retención y memoria. En menores menor crecimiento y desarrollo físico.
Prevenciones:
Para prevenir la desnutrición infantil se debe:
Lograr una buena alimentación variada y nutritiva que
se base en: cereales
y tubérculos
, verduras
y frutas
de temporada, leguminosas,
alimentos de origen animal (pollo, huevo, pescado, carne, leche o queso).
- Una
mujer se debe preparar para cuando sea madre, acumulando reservas de micronutrientes
y alimentarse bien.
- Si
una mujer esta embarazada:
necesita tres comidas principales y dos entre-comidas, variando los
alimentos de buena calidad.
- Los
niños menores de 6 meses deben ser alimentados SOLO con leche materna.
- Vigilar
la talla y peso del niño es una forma de monitorear su crecimiento.
- Preparar
los alimentos con limpieza, lavar las manos antes de preparar la comida o
servirla y luego de ir al baño o cambiar el pañal puede evitar que el
infante se enferme.
- Los
niños enfermos deben continuar su alimentación, sin grasas, mucho líquido
y muchos cuidados. Luego de la enfermedad los niños recuperan su peso con
una buena alimentación.
- Es
MUY IMPORTANTE acudir regularmente a un centro de salud durante el
embarazo, y controlar regularmente al niño con un pediatra
y un nutricionista,
para evitar complicaciones, problemas de salud y prevenir la desnutrición.
FUENTES:
- NUTRINET. «DESNUTRICIÓN
INFANTIL, PROBLEMA GRAVE, TRAS CUYA SOLUCIÓN EL PAÍS CORRE».
Consultado el 23 de enero de 2012.
- MSF faz apelo por maiores fundos
para a desnutrição infantil,
por Ana Rosa Reis. MSF Noticias, 11 de noviembre de 2009.
- «Desnutrición».
Consultado el 6 de febrero de 2012.
- «Cómo prevenir
la desnutrición». Consultado el 6 de
febrero de 2012.
- OMS
(27 de abril de 2006). «La OMS difunde
un nuevo patrón de crecimiento infantil».
Consultado el 6 de febrero de 2012.
- «Experiencias
en la Disminución de la Desnutrición Crónica Infantil a nivel de Países de
América Latina».
- Guillermo Paraje. «Evolución de
la desnutrición crónica infantil y su distribución socioeconómica en siete
países de América Latina y el Caribe».
- FAO. «Mapa de
desnutrición Crónica en el mundo».
No hay comentarios.:
Publicar un comentario